Brownie chocolat, noix et spéculoos

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Quoi de plus réconfortant qu'un bon brownie pour le goûter quand il fait froid.

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre avec les 180 g de chocolat et laisser tiédir. Au robot mélanger les œufs avec le sucre et la vanille (faire mousser et légèrement blanchir). Ajouter la préparation au chocolat au mélange précédent tout en continuant à battre. Incorporer ensuite progressivement la farine, levure et cacao en poudre. Une fois le mélange homogène incorporer les noix ainsi que les pépites de chocolat. Beurrer et fariner votre moule et y répartir le mélange. Pour finir rajouter la crème de spéculoos sur le dessus (sans étaler, la cuisson se charge de le faire). Enfourner pour 18 à 20 minutes de cuisson et laisser refroidir (l'idéal c'est une nuit mais je doute que les gourmands puissent résister si longtemps)

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