Gâteau à la clémentine

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Une pâte délicatement parfumée, un gâteau moelleux, il ravira vos papilles !

Recette proposée par Gourmandesauxfourneaux

Ingrédients

  • 160 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • Le zeste de 2 clémentines
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 70 g de poudre d'amandes
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Prélevez le zeste des clémentines et coupez les finement, réservez. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre ainsi que les zestes de clémentine jusqu'à avoir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre deux. Incorporez la farine ainsi que la levure, puis la poudre d'amandes et finissez avec la crème fraîche. Versez votre préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180°c pendant 30 minutes.

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