Tartiflette à la coppa

 |
Ajouter

Plébiscitée par les enfants, petits et grands, cette recette est devenue une des recettes de ralliement de la famille...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grand Reblochon de 450g
  • 200 g de lardons nature
  • 16 tranches de coppa
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel et poivre
  • huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Éplucher la gousse d'ail, la couper et en frotter tout l'intérieur du plat. Éplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 min.
  2. 2
    Éplucher et émincer les oignons et les faire blondir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajouter les lardons. Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
  3. 3
    Égoutter les pommes de terre et les couper en rondelles. Répartir le mélange oignons et lardons au fond du plat. Disposer les rondelles de pommes de terre par dessus. Poivrer. Répartir la crème fraîche puis les tranches de coppa.
  4. Pour finir
    Ouvrir le reblochon en deux, découper chaque moitié en deux et les répartir sur le plat côté croûte au-dessous. Enfourner environ 30 min. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires