Pain de campagne aux deux olives

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Un bon pain fait maison, il n'y a rien de meilleur !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 500 g de farine pour pain de campagne
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 31,5 cl d'eau tiède
  • 20 olives vertes
  • 20 olives noires
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier adapté, mélangez la farine et la levure puis ajoutez-y l'eau. Pétrissez pendant 5 minutes à la main puis couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
  2. 2
    Pendant ce temps, coupez vos olives en fines rondelles.
  3. 3
    Après le temps de pose, pétrissez une deuxième fois en y ajoutant les rondelles d'olives.
  4. Pour finir
    Formez votre boule, disposez là sur votre plaque de cuisson. Laissez lever encore 1/2h puis enfournez à four chaud et faites cuire 15 minutes à 240°c puis 15 minutes à 180°c.

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