Pancakes aux myrtilles et sirop d’érable

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Une recette proposée par Maïzena.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 125 g de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de Levure Chimique Alsa®
  • 65 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait
  • Sirop d’érable
  • 100 g de myrtilles fraîches

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de maïs maïzena®, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs et bien mélangez. Ajoutez le beurre fondu et délayez le mélange avec le lait. Laissez reposer 1 heure.
  2. 2
    Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, versez une petite quantité de pâte, ajoutez quelques myrtilles et laissez cuire le pancake sur feu vif. Retournez et laissez cuire encore quelques instants. Badigeonnez de sirop d’érable et de myrtilles fraîches s’il en reste.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Antoine - 25 novembre 2014
Bien

...
c bon mais un peu trop simple
Ma suggestion : ...

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