Gratin de pâtes, Morteau et tomme de Savoie

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Un plat convivial qui a du goût et qui change des classiques !

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et hacher l'oignon, la carotte et la côte de céleri. Les poêler avec l'huile 5 minutes.
  2. 2
    Émietter la saucisse et l'ajouter à la préparation précédente. Faire dorer 5 minutes. Verser le vin blanc, les dés de tomates avec leur jus, saler (pas trop) et poivrer. Laisser cuire 20 minutes.
  3. 3
    Préchauffer le four à 210°C. Mettre de l'eau à bouillir, la saler, et faire cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Egoutter les pâtes et les mélanger à la préparation saucisse : tomates.
  4. Pour finir
    Beurrer un plat à gratin et y verser le mélange. Parsemer de lamelles de fromage de Savoie. Enfourner et gratiner 15 minutes. Déguster bien chaud.

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