Bonbon de Mini Caprice des Dieux, pomme confite au cumin

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Une recette proposée par Caprice des Dieux

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 Mini Caprice
  • 1 pomme golden
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 25 g de beurre
  • 4 feuilles de brick
  • 1 blanc d’œuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et coupez la pomme en fines tranches. Faites-la cuire 10 min dans une poêle dans le beurre sur feu doux. Ajoutez le miel et le cumin, laissez cuire encore 10 min, laissez refroidir.
  2. 2
    Préchauffez le four à 220°c (th 7/8). Coupez les mini caprice en deux dans le sens de la hauteur. Coupez les feuilles de brick en deux. Répartissez la pomme confite sur une extrémité de chaque demi-feuille de brick. Déposez un demi mini caprice dessus puis roulez le tout dans les feuilles de brick. Collez les extrémités avec un peu de blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau.
  3. 3
    Enfoncez un pique en bois dans chaque pour former une sucette. Déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé puis mettez-les à cuire 8 à 10 min au four.
  4. Pour finir
    Sortez les sucettes et dégustez aussitôt.

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