Filet mignon laqué au sirop d'érable, ananas poêlé

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Une recette simple et épatante.

Recette proposée par Myriam Bouvet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le filet mignon en tronçons d'environ 1. 5cm, les saler. Faire chauffer un filet d'huile d'olives à feu vif et y mettre les tronçons de porc, les laisser griller. Lorsqu'ils sont bien grillés, baisser le feu à un feu moyen, ajouter alors les 4 épices puis le sirop d'érables. Tourner les tronçons dans la sauce jusqu'à ce qu'elle soit absorbée par la viande.
  2. 2
    Pendant ce temps découper le 1/2 ananas en 4, enlever la peau et découper de petits tronçons. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle, lorsqu'il commence à dorer ajouter le beurre et laisser griller et cuire quelques minutes. Servir le porc accompagné des morceaux d'ananas.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler volubilis31 - 15 mai 2016

juste déliceux, encore meilleur réchauffé le lendemain...

Signaler Audray - 20 mai 2015

J'ai testé cette recette c'est excellent je recommande et très facile à faire.

Signaler kirifi - 22 novembre 2014
Excellent

très bon, viande fondante et avec du goût, simple et rapide, merci !

Signaler peggy44 -  3 mars 2014
Très bien

super sucré salé

Signaler Noemie  -  6 janvier 2014
Excellent

Délicieux et super simple
J ai réalisé cette recette à plusieurs reprises. Elle est très simple et rapide à réaliser et nous nous sommes régalés !

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