Ananas au vin

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Un dessert très rafraîchissant à déguster après un repas pas trop arrosé.

Recette proposée par Carole Bwè & Manjé

Ingrédients

  • 75 cl de vin rouge (de type Bergerac)
  • 2 ananas bien mûrs
  • sucre roux ( 200 g ou plus en fonction des goûts)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de muscade en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 4 h
  • 4 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, verser le vin, le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle, la muscade et remuer. Goûter le mélange et ajouter du sucre si nécessaire.
  2. 2
    Éplucher, laver et découper en morceaux les ananas en évitant de mettre le coeur ( toute la partie dure).
  3. 3
    Mettre les morceaux d’ananas dans le saladier rempli de vin.
  4. Pour finir
    Mettre au frais minimum 4 heures ou de préférence toute la nuit.

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