Lapin à la moutarde et au lait de coco

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Une délicieuse variante du lapin à la moutarde. Ajoutons une touche d'exotisme à ce plat !

Recette proposée par Carole Bwè & Manjé

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Quelques heures avant la cuisson, assaisonner les morceaux de lapins en les badigeonnant avec deux cuillères à soupe de moutarde et un peu de sel.
  2. 2
    Faire revenir dans une sauteuse les morceaux de lapin pendant à peu près 40 minutes jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés (ajouter un peu d’eau si nécessaire).
  3. 3
    Ajouter les champignons, l’oignon émincé, le cube bouquet garni et faire revenir 5 minutes.
  4. 4
    Dans un bol, verser le lait de coco et deux cuillères à soupe de moutarde puis remuer. Verser ce mélange sur les morceaux de lapins.
  5. Pour finir
    Ajouter deux bols d’eau puis porter le tout à ébullition. Baisser le feux puis laisser mijoter le tout 20 minutes en remuant de temps en temps.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Fauvane - 13 avril 2016

40 minutées pour faire "dorer" des morceaux me parait un pEu beaucoup !!non?

Signaler Catherine  -  9 novembre 2014
Excellent

Lapin moutarde et lait de coco
Génial tout le monde à adorer. J'ai mis un Max de moutarde et une briquette entière de lait de coco

Signaler evelyne-h37 - 14 septembre 2014

Très bon. Rien à changer

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