Paupiettes de porc au citron

Name: Paupiettes de porc au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 paupiettes de porc; 3 champignons de Paris; 1 oignon; 1 citron; Environ 20 g de beurre; Sel, poivre

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Une viande légèrement acidulée pour un repas riche en saveur.

Gourmandes aux fourneaux

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Ingrédients

3 paupiettes de porc
3 champignons de Paris
1 oignon
1 citron
Environ 20 g de beurre
Sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn

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Préparation

Pour finir
Émincez l'oignon et coupez les champignons en lamelles. Faîtes fondre le beurre dans un faitout, ajoutez l'oignon émincé et les champignons et faîtes revenir le tout quelques minutes. Ajoutez ensuite les paupiettes, faîtes les bien dorer de tous les côtés. Lavez et coupez le citron en rondelles, puis les rondelles en deux. Ajoutez les dans le faitout, assaisonnez. Ajoutez de l'eau, le niveau doit arriver à mi hauteur des paupiettes. Laissez mijoter sur feux doux pendant 1h.

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