Radis en folie

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Fraîcheur & croquant pour petits et grands !

Recette proposée par Dominique Bourguet

Ingrédients

  • Une botte de radis rose
  • 250 g d'emmental
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 oignon blanc
  • 10/20 g de gingembre rapé
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les radis, les équeuter. Les sécher. Les couper en rondelles de 2/3 cm. Couper l’emmental en petits dés (0,5 cm de côté). Émincer les 2 oignons grossièrement.
  2. 2
    Mélanger le tout dans une belle jatte avec le vinaigre, le sel et le poivre. Laisser reposer 5 à 10 minutes au frigo.
  3. Pour finir
    Juste avant de servir, râper le gingembre.

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