Chocolat viennois à la cannelle

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Voici un chocolat chaud aromatisé à la cannelle, chapeauté d'une chantilly maison et parsemé de copeaux de chocolat blanc ! Oui, c'est ultra gourmand !

Recette proposée par Chloé Délice

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la chantilly maison : Mettez le bol et le fouet du robot au réfrigérateur pendant une heure. Versez la crème liquide dans le bol froid et fouettez-la. Lorsqu'elle commence à être montée ajoutez-lui le sucre semoule et la vanille liquide. Cessez de battre lorsque la crème a une bonne tenue entre les branches de votre fouet. Gardez-la au frais.
  2. 2
    Chauffez votre lait dans une casserole. Au fond de vos mugs, déposez le chocolat en poudre et la cannelle (pour 1 mug : 3 cuillères à café de chocolat et 1/2 cuillère à café de cannelle). Versez le lait bouillant à travers un tamis en mélangeant doucement.
  3. Pour finir
    Ensuite, en vous aidant d'une poche à douille faites une rosace de chantilly sur le chocolat chaud. Saupoudrez de cannelle et de copeaux de chocolat blanc.

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