Cannelés aux pommes : la recette facile

Name: Cannelés aux pommes : la recette facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 gousse de vanille; 20 cl de lait; 20 grammes de beurre mou; 90 grammes de sucre en poudre; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de rhum; 45 grammes de farine; 1 pincée de sel; 2 pommes

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Une recette de cannelés aux pommes dont le goût s'associe très bien avec le rhum

Marine Is cooking

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Ingrédients

1 gousse de vanille
20 cl de lait
20 grammes de beurre mou
90 grammes de sucre en poudre
1 oeuf
3 cuillères à soupe de rhum
45 grammes de farine
1 pincée de sel
2 pommes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
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Préparation

1 Épluchez vos pommes et découpez-les en très petits morceaux.
2 Fendez la gousse en deux et récupérez les graines de vanille en grattant la gousse avec un couteau. Portez le lait à ébullition, retirez-le et laissez infuser les graines de vanille pendant 10 minutes hors du feu, ajoutez les morceaux de pommes.

3 Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l’oeuf, continuez à mélanger tout en ajoutant le rhum. Incorporez ensuite la farine et le sel.
4 Versez ensuite le lait chaud en remuant doucement.
5 Laissez ensuite la pâte au réfrigérateur pendant 12 heures au minimum.
Pour finir
Préchauffez votre four à 200°c, versez la pâte de vos moules à cannelés et faites cuire pendant 45 minutes. Laissez refroidir une ou deux heures (le temps pour les alvéoles de se former) et dégustez.

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