Hachis parmentier aux pommes de terre rattes et potimarron

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Un hachis parmentier aux potimarron idéal à déguster cette saison...

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un litre d'eau froide, faites bouillir la viande et les légumes ( carotte, oignon, ail écrasé, céleri navet ) avec le cube knorr, le thym et laurier. Laissez mijoter 20 min à petit feu. Une fois les légumes bien tendres, enlevez le thym et la feuille de laurier. Mixez le tout dans un hachoir. Assaisonnez de sel et poivre du moulin. Réservez.
  2. 2
    Dans une autre casserole, faites cuire dans l'eau salée le potimarron et les pommes de terres rattes préalablement épluchées. Une fois cuits, écrasez à la fourchette en ajoutant le beurre et la crème. Râpez le noix de muscade. Ajoutez le persil ciselé et mélangez. Salez et poivrez. Préchauffez votre four à 180°c. Dans un plat, versez la viande et les légumes hachés. Recouvrez de purée de potimarron et pommes de terre rattes. Mettez à cuire pendant 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler claudine.d31 -  6 octobre 2015

au prix des rattes !!!je les préfèrent nature !!!!!

Signaler Jean-Dugal - 19 novembre 2014
Bien

Verry good

Signaler camille - 25 janvier 2014
Excellent

Recette délicieuse
Ce plat est très copieux. Le mix entre le potimarron et les autres légumes est un régal. De plus, elle est très facile à réaliser. Je vais le refaire très régulièrement.

Signaler Macdonelle - 14 novembre 2013
Pas mal

Hachis parmentier
recette qui met l'eau ? la bouche ! je vais essayer
Ma suggestion : ras

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