Clémentines aux crevettes et Carré Frais

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Une recette proposée par Carré Frais.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 Carré Frais (100 g)
  • 4 clémentines
  • 200 g de crevettes roses fraîches de préférence
  • Quelques brins d’aneth
  • Le jus d’un citron
  • Poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les clémentines, coupez un chapeau et évidez-les. Déposez la pulpe dans un saladier.
  2. 2
    Réservez quatre brins d’aneth pour la déco et ciselez le reste.
  3. 3
    Décortiquez les crevettes, coupez-les en petits dés et citronnez-les. Mélangez-les à la pulpe de clémentine.
  4. 4
    Ajoutez l’aneth ciselé puis les carré frais émiettés. Mélangez le tout délicatement et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  5. Pour finir
    Farcissez les clémentines évidées de préparation aux crevettes. Donnez un tour de moulin à poivre et décorez avec un brin d’aneth.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler Bliss67 - 30 janvier 2017
Excellent

Entrée sympathique, jolie, fraîche et agréable. J'ai poivré (un peu) au moment du mélange final.

Signaler Sophie -  9 mai 2016
Bien

Je n'ai pas encore tester la recette car j'aimerais savoir si on peut remplacer les crevettes par un autre ingrédient. Je pensais à des lardons.

Signaler Melou64 - 21 avril 2016
Excellent

Délicieux, mes invités se sont régalés !!! Merci, Entrée qui fait de l'effet

Signaler inouk2312 - 29 décembre 2015
Excellent

Frais,léger, facile à réaliser, je n'ai mis que la moitié de la pulpe.
Pour les végétariens, on peut remplacer les crevettes par du kiwi, par exemple.

Signaler anne -  8 décembre 2015
Excellent

frais, festif et délicieux.
prend du temps à faire si on décortique la chaire de clémentine.

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