Salade de radis et grenade

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Du croquant, un peu de piquant, une salade haute en couleur qui réveillera vos papilles !

Recette proposée par Audrey Bureau

Ingrédients

  • 400 g de radis chinois (daïcon)
  • 1 à 2 carottes
  • 1 grenade
  • 120 g d'ammande effilées grillées
  • feuilles de menthe
  • feuilles de coriandre
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poudre de piment
  • 1 cuillère à soupe de miel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Lver et tailler en julienne très finement les radis et carottes. Dans un saladier mettre le radis, les carottes, les graines de grenade et les amandes. Préparer la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients. Versee sur la salade, remuer, couvrir et placer 30 min au frais. Au moment de servir, ajouter les feuilles de menthe et de coriandre.

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