Spaghetti à la bolognaise de US cranberry

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Une recette proposée par les cranberries des Etats-Unis.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 g de spaghetti
  • 400 g de viande hachée mixte
  • 1 petite botte de thym
  • 100 g de cranberries entières séchées
  • 1 oignon
  • 1-2 gousses d'ail
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 6 cuillerées à soupe de ketchup de tomates
  • 100 ml de bouillon clair (instantané)
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1
    Pour les spaghetti, mettez beaucoup d'eau sur le feu et portez à ébullition.
  2. 2
    Épluchez et coupez en dés l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y revenir la viande hachée jusqu'à ce qu’elle soit cuite. Ajoutez l'oignon et l'ail et continuez la cuisson. Rincez le thym et détachez les petites feuilles des branches. Mettez-les également dans la poêle. Versez-y le bouillon et le ketchup en remuant. Complétez avec les cranberries et faites mijoter la sauce sans couvercle, en remuant jusqu'à ce qu'elle devienne onctueuse.
  3. 3
    Mettez les spaghetti dans l'eau bouillante avec du sel et faites-les cuire « al dente » selon les indications.
  4. Pour finir
    Assaisonnez la sauce de viande hachée avec du sel et du poivre. Servez les spaghetti avec la sauce.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler florence.c70 - 23 décembre 2015
Excellent

Facile et très bon!

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