Sardines parmentières

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Une recette économique, simple et savoureuse.

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Vider les boîtes de sardines dans un saladier et les conserver. Emietter les sardines après avoir retiré l'arête centrale. Peler et couper finement oignons et tomates. Hâcher le persil. Mélanger persil, tomates et oignon aux miettes de sardines. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Les égoutter et les écraser, puis incorporer le beurre et la crème fraîche. Assaisonner cette purée avec seil, poivre et 1 cuillerée à café de muscade. Préchauffer le four à 200°c. Répartir la farce de sardines au fond des boîtes et recouvrir de purée. Faire gratiner pendant une dizaine de minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler clarisse-s87 -  1 mai 2014
Très bien

Très bonne recette, merci. Simple et bien relevée.

Signaler Patrick  -  7 octobre 2013
Très bien

ATTENTION à la Peinture !
Très bonne recette, mais ATTENTION choisir des boîtes NON peintes à l'intérieur.

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