Poulet basquaise à la Bière

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Préparation, presque traditionnelle, mais présentée avec les morceaux de poulet en brochettes, et avec de la bière.

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez vos filets de poulets en morceaux puis faites-les dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Faites bien colorer puis réserver.
  2. 2
    Dans la même cocotte, rajoutez un filet d'huile d'olive et faites-y revenir votre oignon ciselé quelques minutes. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en fines lamelles et faites cuire 2 minutes.
  3. 3
    Déglacez à la bière et faites réduire de moitié.
  4. Pour finir
    Ajoutez la sauce tomate et les morceaux de poulet. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux et à couvert.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler sencacion - 16 juillet 2016
Bien

Une recette pour femmes pressées mais qui n'a rien de basquaise....Les cheveux des basques vont se hérisser...Titre un peu pompeux pour un plat très simple qui est sans doute agréable

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