Flan aux prunes

Name: Flan aux prunes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 litre de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 6 oeufs; 150 g de sucre; 120 g de maïzena; 400 g de prunes

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A vos fourneaux pour faire un bon flan avec ces bons petits fruits ! Rien de plus simple à faire et très savoureux !

Charlotte

http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 litre de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
6 oeufs
150 g de sucre
120 g de maïzena
400 g de prunes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Faites bouillir le lait avec l'extrait de vanille.
2 Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre puis ajoutez la maïzena. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Versez progressivement le lait dessus en mélangeant.

3 Remettez à cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4 Abaissez votre pâte brisée, piquez-là et disposez dessus les prunes dénoyautées et coupées en deux. Versez-y ensuite votre préparation lactée.
Pour finir
Enfournez à four chaud (180°c) pendant 40 minutes.

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Réalisation

Préparation

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