Velouté de basilic

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Pour changer des salades, des tartes ou autres recettes que je fais en temps normal avec ces petites feuilles vertes, j'ai décider d'en faire un petit velouté à déguster en vérines pour l'apéritif ou en soupe en guise d'entrée !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez vos pommes de terre, votre oignon et votre gousse d'ail. Coupez-les finement et faites-les cuire dans le bouillon pendant 15 minutes environ.
  2. 2
    Rajoutez en fin de cuisson le basilic lavé. Baissez le feu et laissez mijoter à couvert 5 minutes.
  3. Pour finir
    Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez puis mixez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Marc - 30 juillet 2016
Bien

Vous indiquez dans la recette "VOS pommes de terre, VOTRE oignon et VOTRE gousse d'ail".
N'étant pas chez moi et invité, je n'ai donc pas pu réaliser cette recette.

Signaler Pauline - 15 avril 2014
Excellent

Très bon
Excellent !!!! Cela a plus à tout le monde.

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