Salade de tomate

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Une variété de tomates que j'ai voulue tester cette année dans le potager. La chair de cette tomate est verte, très juteuse, légèrement acidulée et sucrée.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les tomates et coupez les en rondelles. Disposez les sur une assiette en corolles.
  2. 2
    Faites glisser un mince filet d'huile d'olive au gout à l'ancienne huiles du midi de la france sur le dessus et vaporisez de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
  3. Pour finir
    Disposez les boconcinis sur l'assiette et saupoudrez de persil haché et de gomasio.

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