Potimarron aux crevettes

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Une recette savoureuse découverte à Rio, facile et belle à voir !

Recette proposée par Juste Jeanne

Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 500 g de crevettes cuites
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Curry selon les goûts

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchaufer le four à 180°c. Mettre un litre d'eau à bouillir. Couper et enlever le haut du potimarron, enlever les pépin avec une cuillère, gratter un peu chair du haut et des parois du potimarron délicatement sans trouer le fond. Hacher ce peu de chair. Faire revenir les crevettes rapidement, rajouter la chair et le curry (il n'est pas nécessaire que la chair soit complètement cuite).
  2. 2
    Badigeonner l'intérieur du potimarron avec la crème fraîche, y mettre les crevettes. Couvrir le potimarron avec son chapeau. Cuire au four au bain marie, c'est à dire : mettre le potimarron dans plat allant au four adapté, posé sur un plat plus grand contenant le litre d'eau bouillante. Le temps de cuisson dépend de la taille et de la dureté du potimarron mais ne devrait pas dépasser la vingtaine de minutes. Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler moizette - 21 septembre 2015
Très bien

c'est excellent . je preconise , de faire revenir des oignons dans de l'huile d'oilve, , les faire blondir . puis rajouter 1 petite boite de concentré de tomate . puis 2 ou 3 tomate coupé grossierement . melanger avec lachair du potimaron puis les crevette ,et une cuillere de creme fraiche , puis curry .... c'est excellent

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