Pintade au romarin

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Un plat très simple à faire !

Recette proposée par coquilette533

Ingrédients

  • 1 pintade fermière
  • 3 ou 4 grosses pommes de terre (VAPEUR)
  • 1 cuillère à soupe de romarin
  • huile d'olive
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes de terres en carrés assez petits. Dans un fait tout, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu fort. Faire revenir la pintade sur toutes ses faces, toujours à feu fort.
  2. 2
    Mettre les pommes de terre dans le fait tout, les faire tourner. Ajouter 1 verre d'eau (à moutarde) le romarin et le sel. Laisser cuire à couvert pendant 1 heure sur feu doux.
  3. Pour finir
    Après cuisson, découper la pintade et la disposer dans un plat. Mettre le jus des pommes de terre à part, dans une petite tasse.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler veronique_h18 -  3 août 2015
Excellent

Très bonne recette.

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