Sushi-wraps de la mer au guacamole

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Découvrez la recette des Sushi-wraps de la mer au guacamole, bouchées fantaisistes prêtes en quelques minutes, pratiques et délicieuses à l'apéro.

Recette proposée par emeline-s

Ingrédients

  • 1 galette de maïs Pains Wraps Nature de La Boulangère
  • 50 g de fromage frais type St-Môret
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 avocat
  • le jus et le zeste d’1/2 citron
  • 2 gouttes de Tabasco
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • sel/poivre
  • quelques feuilles de roquette
  • 1 poignée de pignons de pin grillés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez du fromage frais type st-Môret avec une généreuse pincée de curry. Cette préparation fromagère fait office de "ciment". Étalez-la sur toute la surface des galettes de maïs.
  2. 2
    Recouvrez les galettes avec des tranches de saumon fumé.
  3. 3
    Préparez le guacamole maison en mixant les avocats avec le jus et les zestes de citron. Salez, poivrez et ajoutez le piment Espelette et le tabasco. Tartinez les galettes.
  4. 4
    Ajoutez quelques feuilles de roquette et une poignée de pignons de pin préalablement grillés à la poêle.
  5. 5
    Enroulez la galette sur elle-même en serrant bien.
  6. Pour finir
    Coupez des tronçons de 2 à 3 cm d’épaisseur. Plantez une pique décorative dans chaque sushi-wrap. Ils vont être dévorés en un clin d’oeil !

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