Carpaccio de st jacques à la tomate séchée et son Apérivrais Pesto

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Une recette proposée par les Apérivrais DP noël.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 12 Apérivrais Pesto
  • 4 noix de St Jacques
  • 5cl d’huile d’olive
  • 4 quartiers de tomates confites ou séchées
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Taillez les noix de st jacques en 3 dans l’épaisseur. Déposez-les dans des cuillères apéritives. Mélangez le jus de citron dans un bol avec du sel et du poivre. Ajoutez l’huile d’olive en fouettant. Badigeonnez les tranches de st jacques avec la marinade. Coupez les quartiers de tomate en morceaux, répartissez-les sur les st jacques. Déposez un apérivrais sur chaque st jacques, gardez au frais jusqu’au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Karim - 11 décembre 2016
Très bien

Genial ??

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