Petits paniers figues & crème de chèvre

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Une association sucrée-salée divine !

Recette proposée par Miam Addict

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 2 figues
  • 60 g chèvre frais
  • 30 g fromage blanc
  • Huile d’olive
  • Sirop d’agave (ou miel)
  • Cerneaux de noix

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 180°c. Couper les feuilles de brick en 4 à l’aide d’une paire de ciseaux. Badigeonner chaque face d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Superposer 4 morceaux de feuilles de brick et les disposer dans un plat à muffins de façon à former des petits paniers.
  2. 2
    Rincer les figues sous l’eau froide et essuyer délicatement à l’aide d’un papier absorbant. Couper chaque figue en 8 et disposer 4 morceaux dans chaque panier. Enfourner 5 à 6 min à 180°c pour que cela soit bien doré.
  3. 3
    Pendant ce temps, mélanger le chèvre frais avec le fromage blanc jusqu’à ce que cela soit bien homogène. Disposer le mélange dans une poche à douille. Laisser tiédir les petits paniers à la sortie du four puis disposer la crème de chèvre sur les figues, ajouter un filet de sirop d’agave ou de miel puis quelques cerneaux de noix.
  4. Pour finir
    Astuce : vous pouvez servir ces petits paniers à l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte.

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