Scampis au barbecue arrosés au beurre fondu

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Les scampis au barbecue c''est sec ? Non pas arrosés de beurre pimenté ! Un petit apéro classique et parfait !

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • des gros scampis en nombres souhaités - le plus gros calibre possible
  • 2 cuillère à soupe bombée de bon beurre
  • 1 citron
  • 1 piment rouge
  • une quinzaine de feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d'ail

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Ciseler le basilic. Hacher l'ail. Détailler le piment en rondelles.
  2. 2
    Disposer vos scampis dans une grille de cuisson et les cuire - pas trop sinon c'est coriace. Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec tous les ingrédients ci-dessus et le jus de citron. Ne pas faire bouillir.
  3. Pour finir
    Placer les scampis dans un plat et arroser du mélange au beurre. Déguster directement.

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