Croustade aux prunes

Name: Croustade aux prunes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte :; 150 g de farine; 3 cuillères à soupe de beurre; Une pincée de sel; 1,5 cuillère à soupe de sucre; Pour la garniture :; 500 g de prunes; 80 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; Pour la décoration :; crème fraîche; sucre

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Des amis arrivant à l'improviste ? Voici une petite recette sucrée, originale et délicieuse à partager !

Culinaire Amoula

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Ingrédients

Pour la pâte :
150 g de farine
3 cuillères à soupe de beurre
Une pincée de sel
1,5 cuillère à soupe de sucre
Pour la garniture :
500 g de prunes
80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
Pour la décoration :
crème fraîche
sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°c.
2 Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière. Formez une pâte relativement compacte. Pétrissez légèrement.

3 Coupez les prunes et retirez le noyau. Coupez-les en morceaux et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé.
4 Répartissez les prunes sur un plat allant au four.
5 Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Enroulez la pâte autour d'un rouleau à pâtisserie et posez- la sur les prunes.
Pour finir
Badigeonnez de crème fraîche et saupoudrez de sucre. Faites cuire 30 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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Réalisation

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