Cupcakes au chocolat en poudre : la recette facile

Name: Cupcakes au chocolat en poudre : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 5 oeufs; 2 yaourts natures; 180 g de beurre; 1 sachet de levure; 5 cuillères à soupe de cacao type vanhouten; 200 g de sucre en poudre; 400 g de farine fluide

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Cupcakes au chocolat en poudre : la recette facile

Vous allez fondre pour ce cupcake au chocolat et son topping aérien !

Magali

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Ingrédients

5 oeufs
2 yaourts natures
180 g de beurre
1 sachet de levure
5 cuillères à soupe de cacao type vanhouten
200 g de sucre en poudre
400 g de farine fluide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°c. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Mélanger le sucre, le cacao, le beurre mou et les yaourts puis rajouter les jaunes d'oeufs. Fouetter bien pour bien aérer la pâte. Rajouter ensuite la farine et la levure. Le mélange doit être homogène et épais.
2

Incorporer les blancs fermes sans les briser. Le mélange est alors onctueux. Remplir les moules aux 3/4 à l'aide d'une poche à douille. Enfourner à 200°c pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

Pour finir
Pour le topping au mascarpone : Monter en chantilly 250 g de mascarpone avec 150 g de sucre glace avec une pointe de colorant de votre choix. Décoration à l'aide d'une poche à douille et d'une douille cannelée.

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Réalisation

Préparation

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