Pain perdu au lait de coco et vergeoise

Name: Pain perdu au lait de coco et vergeoise
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 8 tranches de baguette blanche rassie; 100 ml de lait de coco; 6 cuillères à soupe de vergeoise; 1 oeuf; 4 tranches d'orange confite; beurre

3 / 5 basé sur 2 avis

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Une savoureuse idée pour recycler du pain rassi !

Bistro de jenna

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Ingrédients

8 tranches de baguette blanche rassie
100 ml de lait de coco
6 cuillères à soupe de vergeoise
1 oeuf
4 tranches d'orange confite
beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
4 mn
14 mn

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Préparation

1 Dans trois assiettes creuses, verser dans l'une, le lait de coco, la seconde, la vergeoise et la dernière, l’œuf battu. Tremper les tranches de pains dans le lait de coco. Quand elles sont bien imbibées, les passer dans la vergeoise, puis dans l’œuf battu. Dans une poêle, faire chauffer le beurre. Dorer les tranches de pain dans le beurre fondu 2 minutes de chaque côté. Dresser les tranches de pain perdu dans des assiettes à dessert, accompagner de confits d'orange coupés en petits morceaux.
Pour finir
Servez ! Dégustez ce délice ! Bon appétit !

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