Gâteau au yaourt et sa sauce chocolat

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Découvrez la recette du Gâteau au yaourt et sa sauce chocolat, un vrai succès auprès des jeunes enfants et même des plus grands.

Recette proposée par L'accro Au Sucre A Un Blog

Ingrédients

  • 125 g de yaourt blanc
  • Le zeste râpé d'un citron
  • 20 g d'amandes effilées
  • 220 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • beurre pour le moule
  • Carrés de chocolat
  • crème fraîche
  • lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 35 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez les œufs dans le saladier et ajoutez le sucre. Battez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  2. 2
    Ajoutez le yaourt, le zeste du citron, l'huile et mélangez délicatement.
  3. 3
    Tamisez la farine et la levure chimique et les ajoutez à la préparation. Mélangez bien.
  4. 4
    Beurrez un moule puis versez la préparation. Ajoutez les amandes effilées sur la surface.
  5. 5
    Préchauffez le four à 170° puis faites cuire 35 min environ (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).
  6. Pour finir
    Laissez complètement refroidir avant de démouler. Pour la sauce chocolat, il suffit de faire fondre au micro-ondes quelques carrés d'une tablette avec un peu de crème fraîche, bien mélanger et ajouter un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler nouck16 - 27 janvier 2016
Excellent

Excellente recette, gateau moelleux. Je diminue un peu la quantité de sucre.

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