Oeufs farcis aux sardines

Name: Oeufs farcis aux sardines
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de sardine; 4 oeufs; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; Sel, poivre; Persil

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Les œufs mimosa revisités aux saveurs de la mer. Simple, économique et savoureuse.

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

1 boîte de sardine
4 oeufs
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Sel, poivre
Persil

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir
Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir. Écailler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes. A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées. Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger. Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.

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