Tartiflette aux courgettes

Name: Tartiflette aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 800 g de courgette; 1 reblochon; 2 échalotes ou 1 oignon; 200 g de lardon fumés; 20 cl de crème fraiche; Beurre; Sel, poivre

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Un plat d'hiver revisité en plat estival !

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

800 g de courgette
1 reblochon
2 échalotes ou 1 oignon
200 g de lardon fumés
20 cl de crème fraiche
Beurre
Sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

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Dans une casserole d’eau salée, cuire jusqu’à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles. Les égoutter. Eplucher et émincer les échalotes. Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes, la crème fraîche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon. Enfourner 15 min à 180 °c puis 5 min en position grill, jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

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