Salade de tomates estivale

 |
Ajouter

Une recette confectionnée avec les œufs de la ferme et les légumes du jardin, bien agréable à déguster.

Recette proposée par Martine Sence

Ingrédients

  • Une livre de haricots verts
  • Une grosse poignée de petits radis
  • 6 grosses tomates
  • 6 œufs
  • Persil
  • Sel, poivre
  • Huile vinaigre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Cuire les œufs en œufs durs (10 mn après ébullition). Les refroidir, les écaler et les couper en quartiers. Eplucher les haricots et les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laisser cuire 20 minutes environ. Goûter pour ajuster la cuisson. Éplucher les tomates et les couper en tranches. Éplucher les radis. En réserver quatre pour le décor. Confectionner les souris. Combiner tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonner de vinaigrette et parsemer un peu de persil émincé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires