Verrines de caviar d'aubergines

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Une recette incontournable de l'été !

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 h
  • 1 h
  • 3 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200 °c (th. 6-7). Lavez les aubergines et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Quadrillez la chair en profondeur, versez quelques goutte d'huile d'olive, salez et poivrez. Disposez les ensuite sur un plat et mettre au four à 200° de 45mn à 1h. Une fois les aubergines cuites, prélevez la pulpe à l'aide d'une cuillère et réservez dans un plat.
  2. 2
    Remplir des petites verrines avec deux bonne cuillères à café de caviar d'aubergine.
  3. Pour finir
    Détaillez le gouda au basilic en bâtonnets et disposez les dans les petites verrines avec ½ de tomates cerises.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler marconline - 26 août 2015
Médiocre

Pas très clair la recette. Dans la liste des ingrédients on a : 2 gousses d'ail, du paprika et du cumin.
Tout cela est passé ou dans la recette ?
D'autre part en fin de liste des ingrédients on a "caviar d'aubergine" hum, il me semble que c'est ça qu'on réalise !

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