Concombres marinés au vinaigre au miel

Name: Concombres marinés au vinaigre au miel
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de mini concombre de 15 cm de long environ; 2 cuillères à soupe de gros sel; 2 gousses d'ail; 2 brins de romarin; 30 cl de vinaigre au miel; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à café de graine de coriandre

Donnez votre avis

Imprimer

Réaliser ces propres pickles et prolonger le délice des légumes d'été plus longtemps !

Audrey Bureau

114recettes
postées

Ingrédients

500 g de mini concombre de 15 cm de long environ
2 cuillères à soupe de gros sel
2 gousses d'ail
2 brins de romarin
30 cl de vinaigre au miel
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de graine de coriandre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
2 mn
12 h 27 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Lavez et essuyez les concombres, partagez-les en deux dans le sens de la longueur, voir en 3 s'ils sont trop gros. Mettre les concombre avec le gros sel dans une passoire à pied et laissez dégorger 12 h.
2 Rincez les concombre et essuyez-les dans un linge. Rangez les concombre droits dans le bocal, ajoutez les brins de romarin et l'ail.

Pour finir
Dans une casserole, mélangez le vianigre, le sucre et la coriandre. Portez à ébullition. Versez le vinaigre chaud sur les concombres. Fermez le bocal. Le lendemain vérifiez le niveau du vinaigre et ajoutez-en si nécessaire pour couvrir les concombres.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Concombres marinés au vinaigre au miel

Audrey Bureau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !