Verrines de sorbet Tomacouli®, basilic et citron
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Découvrez la recette des Verrines de sorbet Tomacouli®, basilic et citron, une recette proposée par Tomacouli®. Photos crédit : " Ed. Larousse, Tomacouli, les meilleures recettes, Blandine Boyer, Maxime de Bollivier, en vente en librairie "
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 0 mn
- 3 h 05 mn
Préparation
- 1 Râpez la valeur d’une cuillerée à café rase de zeste de citron, pressez celui-ci.
- 2 Faites fondre le sucre dans 15 cl d’eau chaude pour faire un sirop.
- 3 Mélangez le tomacouli avec le zeste, le jus de citron et le sirop. Faites prendre 20 min en sorbetière. Si vous n’avez pas de sorbetière, congelez pendant 3 h le sorbet dans un bac en plastique, sortez-le 30 min à l’avance, mixez-le dans le bol d’un robot et remettez-le au congélateur jusqu’au moment de servir.
-
Pour finirDécorez les sorbets avec des feuilles de basilic et servez.
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