Verrines de sorbet Tomacouli®, basilic et citron

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Découvrez la recette des Verrines de sorbet Tomacouli®, basilic et citron, une recette proposée par Tomacouli®. Photos crédit : « Ed. Larousse, Tomacouli, les meilleures recettes, Blandine Boyer, Maxime de Bollivier, en vente en librairie »

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Râpez la valeur d’une cuillerée à café rase de zeste de citron, pressez celui-ci.
  2. 2
    Faites fondre le sucre dans 15 cl d’eau chaude pour faire un sirop.
  3. 3
    Mélangez le tomacouli avec le zeste, le jus de citron et le sirop. Faites prendre 20 min en sorbetière. Si vous n’avez pas de sorbetière, congelez pendant 3 h le sorbet dans un bac en plastique, sortez-le 30 min à l’avance, mixez-le dans le bol d’un robot et remettez-le au congélateur jusqu’au moment de servir.
  4. Pour finir
    Décorez les sorbets avec des feuilles de basilic et servez.

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