Oeufs cocotte Tomacouli® et jambon

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Une recette proposée par Tomacouli®. Photos crédit : « Ed. Larousse, Tomacouli, les meilleures recettes, Blandine Boyer, Maxime de Bollivier, en vente en librairie »

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez le jambon en dés.
  2. 2
    Placez des ramequins dans une sauteuse, puis remplissez celle-ci d’eau chaude à mi-hauteur des récipients.
  3. 3
    Répartissez le tomacouli dans les ramequins, cassez un œuf au-dessus de la purée de tomate dans chacun d’eux, parsemez les dés de jambon sur les œufs, salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Couvrez la sauteuse et faites cuire environ 10 min, l’eau doit frémir sans bouillir. Vérifiez que le blanc est juste pris et le jaune encore coulant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler AllieBiZoo - 28 novembre 2015
Pas mal

Je suis d'accord avec karine-l64 et les oeufs restent quand même un peu gluants

Signaler karine-l64 - 28 avril 2015
Bien

mettre plutôt les couvercles sur les cocottes car elles se remplissent d'eau avec la vapeur. J'ai rajouté un peu de crème fraiche et du rapé et c'était bon

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