Sablés

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Des petits biscuits sablés bicolores choco/vanille au bon goût du petit-déjeuner de nos bambins.

Recette proposée par cooking-f

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le beurre mou avec 130 gr de sucre puis ajoutez-y l’œuf entier. Malaxez la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule homogène. Séparez la pâte en 2 parts égales. Dans la première pâte, rajoutez la vanille en poudre, les 180 g de farine et les 20 g de sucre restant. Mélangez bien pour homogénéiser l'ensemble. Dans la deuxième boule de pâte, incorporez le nesquik et les 180 g de farine restante. Pétrissez. Entourez chaque pâte de cellophane et réservez au frais au moins 30 min.
  2. 2
    Étalez chaque boule de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Retirez les feuilles de papier sulfurisé du dessus/dessous et superposez les 2 préparations. Découpez un grand rectangle et roulez l'ensemble en un gros boudin en vous aidant de la feuille de papier sulfurisé du dessous. Enveloppez le boudin dans du film alimentaire et placer au frigo pour 30 min.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°. Coupez le boudin en tronçons et disposez les sablés sur une feuille de papier sulfurisé.
  4. Pour finir
    Enfournez 15 minutes et laissez refroidir à température ambiante.

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