Coleslaw au Reblochon, noix & cranberries

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Une recette proposée par Reblochon de Savoie. Crédit photo : F. Waldman

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 200 g de Reblochon ferme coupé en dés
  • 1/4 de chou blanc
  • 2 carottes
  • 50g de noix de pécan ou de cajou
  • 50 g de cranberries séchées
  • Sel, poivre du moulin
  • Pour la vinaigrette :
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix ou de noisette
  • 1 cuillères à café de moutarde à l’ancienne

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez les cranberries à gonfler dans un bol d’eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez les carottes et râpez-les. Émincez le chou finement au couteau sur une planche et concassez grossièrement les noix au couteau.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la vinaigrette. Ajoutez les légumes, le reblochon, les noix et les cranberries égouttées. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
  3. Pour finir
    Laissez au moins 2 heures au frais avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Pseudo - 30 novembre 2015
Médiocre

C est juste une salade ,qui plus est,le reblochon n est pas necessaire si on n aime pas ;surtout si on a des enfants.Ce n est vraiment pas la peine d usurper le nom d une recette traditionnelle americane pour une simple salade!

Signaler fafaru - 30 novembre 2015

aux US le coleslaw est fait avec de la mayonnaise et non vinaigrette
ceci est un colesaow revisité

Signaler minoubleu - 28 novembre 2015
Bien

Je me demande combien d'américains savent ce qu'est un reblochon. Si vous atteignez 1 pour cent, chapeau,,, Ceci mis à part quand on connait le reblochon, c'est bon...

Signaler Amandine -  4 juillet 2015
Très bien

Ca a l'air délicieux

Signaler Ilda - 21 mai 2014

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