Flan coco inratable

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Ce flan coco à faire tout au long de l'année est simple. Il faut juste être un peu patient, car il est meilleur fait la veille...

Recette proposée par ladyhel

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 1 pot de lait concentré sucré
  • 3/4 de lait (du pot de concentré)
  • 50 g de noix de coco râpé
  • Caramel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°c. Séparer les blancs des jaunes.
  2. 2
    Dans un grand saladier, mélanger tout les ingrédients sauf les blancs.
  3. 3
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. 4
    Quand les blancs sont bien montés, mélanger délicatement au précédent mélange, puis mettre dans un moule.
  5. 5
    Mettre votre moule, dans un grand plat pour faire un bain marie.
  6. Pour finir
    Mettre au four 45 min en surveillant (généralement le dessus noircit vite : mettre une feuille de papier d'alu ou baisser la plaque) Sortir du four et laisser refroidir. Puis mettre au frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler taitnal -  6 décembre 2016

peut-on congeler ce flan coco?

Signaler Moi - 15 septembre 2013
Bien

Excellent
J'ai fais cette recette pour les enfants de mon mari : un d?lice tout le monde s'est r?gal?, enfants comme parents !

Ma suggestion : je le refais sans h?siter pour mes invit?s !

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