Tortellini courgettes boursin

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Un gratin dont mes enfants raffolent !

Recette proposée par miss-do

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver, éplucher et couper la courgettes en dès. Faire fondre l'huile d'olive ou la margarine (moi je fais la sauce dans un wok). Y mettre la courgette et la laisser fondre un peu. Quand la courgette a un peu fondu, y rajouter les lardons. Une fois les lardons et les courgettes cuits, y rajouter le boursin et la crème liquide. Salé, poivré, ajouter l'ail en poudre et herbes de Provence. Mettre à feu doux et laisser mijoter 10 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire chauffer l'eau salée pour les tortellini et les plonger quand l'eau est à ébullition (5 min pas plus).
  3. 3
    Une fois les tortellini cuits, les mettre dans un plat à gratin, y rajouter la sauce, mélanger et parsemer de la mozzarella râpée.
  4. Pour finir
    Faire gratiner quelques minutes. C'est prêt ! Bon appétit !

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