Confiture de groseilles ultra-simple

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Les groseilles sont mûres. J'ai un groseillier dans le jardin et j'ai pu faire deux pots de confiture, plus une tarte.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

  • 1 kg de groseilles
  • 750 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 h
  • 20 mn
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les groseilles, les verser dans un faitout avec un petit verre d'eau. Faire chauffer. Lorsque les groseilles ont éclaté, retirer la casserole du feu.
  2. 2
    Passer les groseilles dans un moulin à légumes, pour récupérer les pépins et les tiges.
  3. 3
    Peser le jus obtenu, remettre dans une casserole, et ajouter le sucre à raison de 750 g de sucre pour 1 kg de jus. Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface. Verser dans des pots stérilisés, fermez les pots et laisser refroidir. La confiture va prendre une consistance plus épaisse en refroidissant.
  4. Pour finir
    Un délice à tartiner sur une bonne tranche de pain frais ou de brioche. Une recette simple que je fais depuis longtemps.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Bibi - 11 septembre 2015
Très bien

Recettes similaires

Idées recettes : Recettes mûre