Langues de chat authentiques

5 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Parce qu'on peut faire autre chose que des financiers ou des macarons avec le reste de blancs d’œufs.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 70 grammes de farine
  • 50 grammes de beurre
  • 50 grammes de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°c. Placer du papier sulfurisé sur une plaque. Ramollir le beurre au micro-ondes et tamiser le sucre glace par dessus. Fouetter jusqu'à obtenir une obtention homogène. Ajouter à cette préparation les blancs d'oeufs tout en continuant de fouetter.
  2. 2
    Tamiser la farine et incorporer cette préparation. Sur le papier sulfurisé, à l'aide d'une poche, réaliser les langues de chat. Bien laisser de l'espace entre chaque langue. Enfourner pendant environ 5 à 10 minutes. Tout dépend du four. Il faut bien surveiller la cuisson. Il faut obtenir une dorure tout autour du biscuit.
  3. Pour finir
    Vous pouvez aromatiser vos langues de chat de zestes d'orange ou de citron, ainsi que de fleur d'oranger. C'est un accompagnement parfait pour vos crèmes glacées, vos compotes, vos mousses au chocolat ou bien même une salade de fruits. Vous pouvez être encore plus gourmand, en les trempant dans du chocolat et en laissant reposer ou bien en les tartinant de confiture ou de pâte à tartiner.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Murielle7 - 25 mars 2015
Excellent

recette facile. Un bon moyen pour finir les blancs oeufs

Signaler Lois26 - 31 décembre 2014
Excellent

Recette parfaite, mes langues de chat sont réussies et délicieuses !
Attention, bien espacer la préparation à la poche à douille, sinon les langues se collent :)
Merci !

Signaler nicole-ho - 26 décembre 2014

facile,rapide et extra

Signaler Fuengi - 14 octobre 2014
Excellent

Facil! Rapide! Délicieuses langues de chat!

Signaler Martine -  7 novembre 2013
Excellent

Excellent!
Oh, le goût des langues de chat de ma grand-mère! Ces biscuits très rapidement faits sont délicieux!
Ma suggestion : A peine moins de sucre

Recettes similaires