Patates à la bière

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Simple, mais les choses simples sont souvent les meilleures ! Pour accompagner vos grillades de l'été !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 8 pommes de terres de même taille
  • 20 cl de la bière ambrée
  • 6 gousses d'ail
  • 2 petites échalotes
  • thym
  • herbes de Provence
  • sel du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 180°.
  2. 2
    Laver les pommes de terres. Les couper en deux. Les placer dans un plat à gratin (la partie avec la peau vers le haut).
  3. 3
    Écraser l'ail à plat avec un couteau, couper en deux et ajouter dans le plat. Couper les échalotes en rondelles et les glisser entre les patates. Saupoudrer généreusement de thym et d'herbes de Provence. Saler.
  4. Pour finir
    Verser la bière sur les pommes de terres (la bière doit arriver au 1/4 de la pommes de terre) Enfourner pour 30-35 minutes de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Lilly_2912 - 26 octobre 2013
Très bien

PATATES A LA BIERE
Donne un petit goût sympa aux pommes de terre. ça change des pommes de terre vapeur.
Ma suggestion : prendre des petites pommes de terre ou les couper en 6 pour qu'elles soient bien cuites uniformément.

Signaler Angéla - 28 août 2013
Très bien

Simple et savoureux
Une façon originale rapide qui accompagne des grillades

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