Cake Hot Dog

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D'après une recette de Sophie Dudemaine, parue dans Cuisine Actuelle.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur 180°C. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un batteur, les oeufs avec la moutarde et la farine.
  2. 2
    Ajouter peu à peu la levure et le lait préalablement chauffé une minute au four micro-ondes.
  3. 3
    Ajouter le gruyère râpé, sel (une pincée) et poivre et finir de mélanger à la fourchette.
  4. 4
    Dans un moule à cake d’environ 26 cm de long, antiadhésif ou en silicone, verser peu à peu l’appareil en intercalant les saucisses dans la longueur sur deux étages. Il sera sans doute nécessaire de retailler les saucisses pour qu’elle “couvrent” bien toute la longueur du moule. Finir en recouvrant les dernières saucisses par la pâte à cake.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire 45 minutes. Démouler tiède.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler caroline.d27 - 21 janvier 2016
Excellent

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