Carrés à la passion

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Ingrédients

  • Fond de pâte:
  • 125 g de beurre mou
  • 40 g de sucre glace
  • 150 g de farine
  • Crème aux fruits de la passion :
  • 4 oeufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 210 ml de purée de passion Capfruit
  • 3 cuillères à soupe de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Four préchauffé à 180°c. Fond de pâte : dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre glace. Ajouter la farine, mélanger. Recouvrir un moule 20×20 de papier sulfurisé et verser la préparation dessus. Enfourner et cuire environ 15 minutes. Pour la crème à la passion : dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre glace. Ajouter la purée de fruits puis incorporer la farine. Verser l’appareil sur la pâte encore chaude et enfourner de nouveau pendant environ 30 minutes, four à 150°c. Laisser refroidir et couper des carrés. Saupoudrer de sucre glace.

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