Fleurs de courgettes panées

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Une recette toute simple facile à faire.

Recette proposée par Monique Salbaroli

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Bien nettoyer les fleurs, les passer à l'eau, les égoutter.
  2. 2
    Battre l'œuf en omelette en ajoutant un peu d'eau, y ajouter le sel et le poivre. Bien battre.
  3. 3
    Tremper les fleurs dans l'œuf et les passer. Dans la chapelure.
  4. Pour finir
    Dans une poêle mettre de l'huile à chauffer. Et mettre les fleurs panées dans la poêle. Laisser cuire quelques minutes, retirer quand elles sont bien. Dorées, ne pas laisser trop frire. Les égoutter sur du papier absorbant. Et les servir.

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